Блог полезных советов

ПОНАДОБИТСЯ:
Мука – 1,5 стакана, яйцо -7 шт., молоко – 0,5 стакана, сахар ~ 1 стакан, какао-порошок – 70 г, красное вино -0,5 стакана, дрожжи ~ 50 г, корица, гвоздика, кардамон – по 1/3 ч. я., соль -щепотка, сливочное масло – 30 г, шоколад темный – 2 плитки, кондитерская посыпка.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разводим дрожжи в половине стакана теплого молока, смешиваем с небольшим количеством муки и ставим для брожения в теплое место на 20 мин. Затем добавляем в тесто яичные желтки, растертые с сахаром, красное Вино и все пряности. Тщательно перемешиваем и убираем в теплое место на 2 ч., для того чтобы тесто поднялось.
Когда тесто поднимется, добавляем взбитые в пену белки, соль по вкусу и муку сколько потребуется. Отделяем 1/3 часть теста и перемешиваем с какао-порошком.
В смазанную сливочным маслом форму выкладываем часть светлого теста, затем – все шоколадное и сверху оставшееся светлое. Выпекаем кулич в духовке при 200 град. до готовности. Поливаем растопленным шоколадом и обсыпаем.
Полезное в сети:
Хочешь приобрести качественную цифровую технику по доступным ценам? Магазин Евролинк – цифровая техника предлагает: фотоаппараты, телефоны, ноутбуки и проч. Большой выбор, более чем доступные цены.