Блог полезных советов

Ингредиенты на 3- х литровую банку:

• 1,5 кг. огурцов
• 50 г укропа
• 2 листа хрена
• 5 листочков чёрной смородины и вишни
• 5 зубочков чеснока
• 10 горошин черного перца или кусочек красного острогоМаринад:

• 1,2 литра воды
  
• 70 г. соли
• 2 ст. ложки сахара
• 70 мл. 9% уксуса

Приготовление:

Огурцы вьдержать в холодной воде 4-6 часов, чтобы ушла горечь. В банку положить укроп, листья хрена, черной смородины и вишни, а на них  тщательно вымытые огурцы. Залить огурцы кипящей водой из чайника, при этом лить нужно так, чтобы вода не попадала на стенки банки, а стекала по плодам. Банку накрыть стерилизованной крышкой, выдержать 3-5 минут и слить воду. Еще раз залить огурцы кипятком, накрыть крышкой и выдержать. 3-5 минут. Снова слить воду, добавить в банки чеснок; перец. Непосредственно в банку влить уксус и залить кипящим маринадом,приготовленным из воды, соли и сахара. После этого банку сразу же закатал. мышкой, перевернуть вверх: псом и укутать. Эти очень вкусные огурчики спокойно можно хранить в квартире.

Полезное в сети:
Плохое настроение? Не держи в себе! Социальная сеть «Мне плохо.нет» поможет тебе решить любую проблему. Делись с людьми на сайте и твою проблему помогут решить